• Amanda Laporte

La tarta de manzana sueca que hacía mi bisabuela

En Pinterest he subido la vídeo receta de esta deliciosa tarta que preparaba mi bisabuela.

A quien hoy llegue hasta aquí, ahí van los ingredientes y como hacerla. ¡Feliz tarde!


Ingredientes •100 g de almendra molida •150 g de mantequilla

•150 g de azúcar •50 g de harina de trigo •2 huevos •1 cucharadita de levadura química •½ kg de manzanas •1 cucharada de canela en polvo •1 cucharada de azúcar glas



1 Dejar reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente. En un bol, mezclar la mitad del azúcar con la mantequilla y los huevos. Agregar la almendra, la harina y la levadura y seguir removiendo hasta que se incorporen.


2 Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, eliminar el corazón y rallarlas.


3 Cubrir con un disco de papel de horno la base de un molde de tarta redondo

desmontable, verter la mitad de la masa preparada y extenderla bien con una espátula. Agregar la manzana rallada y espolvorear con el azúcar restante y la canela. Cubrir con la masa restante, extenderla bien y cocer en el horno, precalentado a 170ºC, con ventilador, durante 30 minutos.


4 Retirar del horno, dejar enfriar por completo, reservar en la nevera un par de horas y desmoldar. Servir espolvoreado con el azúcar glas.



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